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辣木是流傳印度五千年的超級食物,
辣木又被稱爲“奇跡之樹 Miracle of Tea “,已在5千年前的印度與斯里蘭卡阿育吠陀醫學中經常被用到,辣木是一種具有高醫學價值的健康養生與作爲治療之用的草本植物。
辣木從根部到葉子,每個部份都可食用,是流傳印度五千年的超級食物。葉子富含92種營養素,多酚是紅酒的8倍、鈣質是牛奶的16倍、鐵質更是加州梅的82倍。
醫學證實,辣木能有助降血糖、血壓、尿酸,抗膽固醇;增強免疫力及新陳代謝;促進大腦發展;有助視力、皮膚及頭髮健康。
可加點辣木粉於早餐不、沙冰或喜愛的飲品、果汁內。亦可把辣木粉加進餐點或甜品內,絕不影響食材的原味。
延伸閱讀:
《辣木的奇蹟》:改善糖尿病、降低膽固醇、失智不上門,還可穩定尿酸舒緩痛風
https://www.thenewslens.com/article/135117
6 Science-Based Health Benefits of Eating Vegan
https://www.healthline.com/nutrition/6-benefits-of-moringa-oleifera#TOC_TITLE_HDR_3
降三高,應歸功辣木葉而非辣木籽; 孕婦吃辣木籽要小心
https://ol.mingpao.com/ldy/beautystyle/fitness/20160708/1467915782052/別吹捧辣木籽-難減肥降三高